中国茶消费正在进入一个产品与业态不断创新的新时代；茶业科技不断为茶产业赋予新动能、为茶消费拓展新领域。我们喝的是茶，也喝的是科技！
那些脑洞大开的新茶品、黑科技是如何研发出来的？新的茶业科技会为市场带来哪些创新和拓展？未来，中国茶与科技的结合与转化还有哪些令人期待的亮点？……这些吸引全行业和消费者的热点问题，如今都会在“2020中国茶业科技年会”上得到解答和线索！
10月28日，由中国茶叶学会、江西省科学技术协会、江西省农业农村厅、上饶市人民政府主办，婺源县人民政府、上饶市科学技术协会、上饶市农业农村局承办，江西婺源茶业职业学院、江西省茶叶学会、婺源县茶业协会协办的主题为“科技引领·提质增效·转型升级”的2020中国茶业科技年会在江西省婺源县隆重开幕！
28日上午的开幕式由中国茶叶学会副理事长兼秘书长阮建云主持。江西省人民政府副省长罗小云，中国工程院院士陈宗懋，中国工程院院士刘仲华，中国农业科学院副院长、党组成员梅旭荣，江西上饶市委副书记、市长陈云，中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华，中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文等领导嘉宾，以及来自全国21个省、自治区、直辖市的52个县市政府部门、43家科研院所、30所高等院校、200余家茶叶企业、15个省市级茶叶社团共计近600名代表参加了此次开幕式。
本次年会采取线上线下相结合的方式举办。开幕式的直播观看人数近90万。
会议伊始，江西省副省长罗小云致辞，他向莅临大会的领导嘉宾、院士专家表示感谢。他表示，江西产茶历史源远流长，可以追溯到秦汉时期，到了唐代，江西的浮梁、婺源一带已经成为我国重要产茶地，其后直至明清，江西一直是我国茶叶的主要产区。时至今日，江西依旧是我国优质绿茶、红茶的主产地。茶产业是江西的支柱型产业。2019年，江西省无性系茶园面积约34.5万亩，较2018年增长了5.2%。重点打造“四绿一红”五个区域品牌，即庐山云雾、浮梁茶、狗牯脑茶、婺源绿茶和宁红茶，2019年“四绿一红”品牌总价值110亿元。目前，江西狠抓标准化、绿色化生产，将茶旅深度结合，实现三产融合发展。
江西上饶市市长陈云介绍了上饶婺源县的茶产业情况。他表示，上饶依托产茶历史，形成了以“婺源绿茶”和“河红茶”为主导的“南红北绿”茶叶生产布局。婺源现有茶园面积19.9万亩，茶叶年产1.85万吨，出口汇率7500万美元，茶叶综合产值40.12亿元。中国茶叶学会年会聚焦“产、学、研、政”，促进茶产业转型升级，是茶界科技含量最高的盛会之一。上饶将借此次年会举办机会，深化与各领域专家的协作，将婺源茶产业发展壮大。
中国茶叶学会理事长江用文代表主办方发表致辞。他表示，虽然今年新冠肺炎疫情的暴发给茶产业带来了一定影响，但在茶界的共同努力下，预计今年我国茶产业状况会持续向好。今年是脱贫攻坚收官之年，茶产业在脱贫攻坚和乡村振兴上发挥了重要作用，很多贫困地区因茶致富，因茶兴业，成功脱帽。中国茶叶学会年会是中国茶叶学会打造的产学研合作交流的平台，本次年会将聚焦茶叶领域、难点问题，搭建茶业“产、学、研、政”交流合作服务平台，促进茶叶科技成果转化，助力脱贫攻坚和乡村振兴，共谋“十四五”茶产业发展。
开幕式现场颁发了“帝芙特杯”第五届中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者、“帝芙特杯”第三届中国茶叶学会优秀女茶叶科技工作者获奖证书，举行了中国茶叶学会专家工作站、学会服务站授牌仪式，举行了国家茶叶全产业链大数据中心启动仪式，举行了中国茶叶学会与婺源县人民政府战略合作协议签订仪式。
随后，婺源县人民政府向陈宗懋院士、刘仲华院士及江用文理事长颁发了“婺源茶产业创新发展首席科学家”聘书。开幕式的最后，进行了会旗交接仪式——2021中国茶业科技年会将在湖北恩施举办。
本次年会设立两个茶叶科技分会场和一个茶叶经济分会场，聚焦今年茶叶行业发展遇到的热点、难点问题，针对性地邀请26位国内著名专家、学者、企业家作专题报告，分析国内外产业、技术发展动态，展望“十四五”产业发展趋势，分享先进技术和经验，提出新技术、新方法、新思路。主题包括茶园减肥减药绿色生产技术，如茶园减肥减药绿色生产技术、数字农业与智能化生产机械、茶叶加工新技术、茶叶质量安全与风险预警、茶行业的直播电商引爆力、特殊时期茶行业行为特征和应对策略等。年会围绕行业关心的热点、聚焦产业发展的难点，希望能为产业下一步发展提供建议和思路。会议期间，举办了高规格的江西省茶产业创新发展专家咨询会，邀请院士专家为赣茶建言献策。
会场之外，同样精彩。“科技成果交流”将展示推介16家高校、科研院所及企业的65项具有应用前景的茶树新品种、新产品、新技术等创新科技成果；“茶学毕业生人才信息交流”展示了全国18余所高等院校414份茶学应届毕业生简历和高校、科研院所的招聘信息，为茶学毕业生和招聘单位搭建公益性人才信息推介平台；“五星茶样推介”将展示近40个在2020年全国茶叶品质评价中获得五星等级的茶样；“茶区考察交流”将带领参会代表深入婺源茶叶生产加工一线，近距离感受婺源茶文化的魅力。
我们发现，本次年会具有以下几个新亮点：
研究内容新
陈宗懋院士一直聚焦茶与健康的研究，此次关于《茶与健康40年：问题与进展》的报告，梳理了40年来茶与健康研究的发展之路，分析了饮茶对健康的功效，提出了茶与健康的产业发展战略。
刘仲华院士关于《创新驱动中国茶产业高质量发展》的报告，凝聚了其对当前整个茶产业宏观发展的新思考，提出的新思路将给予参会代表诸多启发。
梅旭荣院长的报告围绕绿色农业主题，为茶叶绿色发展提供了方向性思考。
参会模式新
本次年会积极采用互联网技术，创新线上+线下相结合的参会模式，通过专业的仪器设备，让更多茶友足不出户便能同步聆听专家们的精彩报告。
场外活动新
本次年会除专家报告以外，在会议期间每天晚上还有视频直播，如年会探班，采访院士、专家，提前预告年会看点和报告亮点，如场外直播间，以座谈会的形式与专家们一起探讨不同层次茶业人才培养新方式，还有专家推介五星等级茶样、展示中国茶叶学会公共服务产品等内容。
据介绍，中国茶业科技年会自1990年创办以来，已连续举办28届，作为学会服务茶产业的综合性平台，科技年会一直致力于弘扬创新精神，聚焦茶业领域重点、难点问题，搭建“产、学、研、政、用”交流合作服务平台，促进茶叶科技成果转化，助力脱贫攻坚与乡村振兴，支撑茶产业转型升级，是茶界最具知名度和影响力的科技盛会。
图文来自【茶周刊】，作者：梁妍
